Brésil – Salvador de Bahia - Jour 06

Jeudi 17 août

Nous n’avons pas encore notre sommeil calé sur l’heure brésilienne et nos réveils sont matinaux.
Cela permet de profiter du buffet du petit-déjeuner servi en terrasse et des premiers rayons de soleil. On est bien ici.

9h00, nous faisons connaissance de Jean-Paul. Il nous emmène dans un premier temps à la découverte des ruelles du centre historique. Nous passons cette matinée à déambuler sur les rues pavées de ce quartier du Pelourinho chargé d’histoire.

Jean-Paul nous raconte la fondation de la première capitale du Brésil qui a dû son essor à la traite négrière des portugais.
Il est aussi un peu marqué politiquement et nous échangeons sur les politiques brésilienne et française. Nous nous retrouvons sur de nombreux points.

A 13h00, nous déjeunons dans un restaurant végétarien et écologique. Il y a un immense buffet bien tentant avec des mets aux nouvelles saveurs. Ici on facture au poids du contenu de l’assiette. Nous apprécions les plats proposés et le concept. De nombreux soteropolitanos fréquentent l’établissement et l’ambiance est sympa.
Nous prenons ensuite la voiture de Jean-Paul pour partir à la découverte des quartiers populaires, des zones balnéaires et privilégiées pour mieux comprendre le métissage de cette ville de 4 millions d’habitants.
Nous avons vraiment apprécié la visite de cette cité et passé un très bon moment d’échange et de rigolade avec Jean-Paul.

Retour à notre hébergement pour se reposer avant de ressortir dîner. Nous choisissons le second restaurant recommandé par Nicolas. Le « Pysco », l’établissement est plus classe avec une superbe vue sur la baie toute illuminée. La carte est sympa mais nous avons un peu de mal à nous faire comprendre des serveurs ne parlant que portugais.
Enfin pas grave, ils nous servent les plats commandées. Encore une fois nous avons bien mangé, l’addition est plus élevée qu’hier et nous avons mieux apprécié l’ambiance du Poro.